Johannes Ell-Schnurr
Deutsch, Englisch
alternative bio
Eschenweg 4
D-77746 Schutterwald
E-Mail: jes@alternativebio.de
Skype: Johannes Ell-Schnurr
Telefon: +49157 51151710
Webseite: www.alternativebio.de
Demeter Beratung e.V. Demeter Baden-Württemberg e.V.
Ackerbau,
Gemüsebau,
Tierhaltung,
Biodynamische Präparate
Betriebsentwicklung und betriebliche Veränderungsprozesse
Moderation von workshops und Fachveranstaltungen
Seminarleitung
Begleitung und Beratung in Betriebsentwicklungs- und Veränderungsprozessen;
Moderation von Betriebsentwicklungs- und Hofgesprächen, auch Moderatorenschulung;
Moderation von Seminaren und Veranstaltungen;
Organisation und Durchführung von biodynamischen Einführungskursen, workshops und Seminaren
Entwicklung, Konzeption und Durchführung von Projekten im Bereich der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft
Beratung zur Einführung von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) https://sway.office.com/XaHifZbk5I4UTYyV
Einzelberatung, Gruppenberatung, Organisationsberatung, Coaching, Projektmanagement, Präsentationen, Tutorial, Workshops, Projektentwicklung
Grundhaltung: Empathisch, zugewandt, respektvoll und die Fähigkeiten des Beratungskunden fördernde Grundintension. Ziel: Orientierung an Konzept der systemischen Betriebsberatung mit dem Ziel gute biodynamische Praxis zu ermöglichen. Methodik: "Mein Job ist es, die richtigen Fragen zu stellen!" D.h. den Beratungskunden mit seinen Fähigkeiten, Bedürfnissen und Problemlösungsstrategien zu unterstützen und zu fördern und gemeinsam die Entwicklung des Betriebes voran zu bringen.
- Mitarbeit bei der Entwicklung des Konzepts der Demeter-Hofgespräche und Implementierung bei Demeter Baden-Württemberg e.V.; - BRAVÖ - Mit betrieblichen Innovationen Bodenfruchtbarkeit und Nachhaltigkeit auf vieharmen und viehlosen Öko-Betrieben steigern (Projektleitung EIP-Projekt); - Projektleitung und Mitarbeit im Organisationsentwicklungsprozess von Demeter Deutschland; - Gesamt-Umstellungskonzept für einen Betrieb in Tschechien mit vier Betrieben und ca. 3500 ha und Begleitung bei der Umsetzung - Unterstützende Beratung bei der Gründung von Demeter CS - Projektleitung bei der Planung eines Großküchenbetriebes - RegioBioKüche der Regionalwert AG Freiburg - Berater für den Aufbau von Wertschöpfungsverbünden im Modellprojekt "Mehr Bio in der GV in Baden-Württemberg" - Ministerium Ländlicher Raum Bad.-Württ. - Moderation Workshops der MBW Baden-Württemberg zu Biomarktentwicklung - Mitwirkung bei Konzeption und Organisation des bio-dynamischen Einführungskurses von Demeter CS
Geschäftsführer Demeter Baden-Württemberg (1998-2016); Geschäftsführer Demeter Beratung e.V. (2016-2018); Teamleitung LACON GmBH (2018-2019); Berater für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft mit eigenem Unternehmen seit 2019, www.alternativebio.de
Beratungs- und Bildungswoche Baden-Württemberg, 21.-25.11.2022 Ministerium Ländlicher Raum Bad.-Württ. und LEL Schwäb. Gmünd Landwirtschaftskonferenz – 1. – 4. Februar 2023, Online Teilnahme Internationale biodynamic Advisory Conference 2023 - 06.02.2023 - in Dornach Biofach vom 14.-17.02.2023 mit diversen Gesprächen mit ICO und biodynamischen Beratern Ökolandbautagung Baden-Württemberg, HfWU Nürtingen am 1.3.2023 “Advisors to Advisors Training” sesión (ATATs)” on 23rd of March, Topic: “ICO & Advisors” “Advisors to Advisors Training” sesión (ATATs)” on 27. of April, Topic: "The new “Social Standards” in the International Demeter Standards".
Deutschland, Frankreich, Tschechische Republik,
- umfangreiche Erfahrungen in der Begleitung, Beratung und Zertifizierung von Biodynamischen und Demeter-Betrieben; - umfangreiche Erfahrung in der Projektentwicklung und der Durchführung von Projekten; - Leitung und Mitarbeit bei den Organisationsentwicklungsprozessen im Demeter Verband; - Aufbau und Leitung der Demeter Beratungsorganisation in Deutschland
Peer Review
(03/03/2023)
Erhard Gapp
Michael Straub